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　2015年8月15日は、ハンガリーのブダペストから、スロヴァキアのブラチスラヴァを経由して、オーストリアのウィーン (Wien) に移動したわけですが、この日はさっそく、ホテル・ザッハー (Hotel Sacher) 内の「カフェ・ザッハー」(Café Sacher) で、「ザッハートルテ」(Sachertorte) を楽しみました。

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ザッハートルテ (Sachertorte) とは？

　ザッハートルテ (Sachertorte) は、オーストリアのホテル・ザッハー内のカフェ・ザッハー (Café Sacher) で提供されているチョコレートケーキの一種トルテで、「チョコレートケーキの王様」とも言われています。なお、「ザッハトルテ」とも呼ばれることもあります。

　ザッハートルテを考案したのは、オーストリアの料理人フランツ・ザッハー (Franz Sacher) です。ザッハーは、ザッハーを考案した1832年当時、クレメンス・メッテルニヒに仕える料理人でしたが、ザッハートルテは大変に好評で、翌日にはウィーン中の話題になったそうです。

　カフェ・ザッハー (Café Sacher) で最も有名なメニューは、もちろん「ザッハートルテ」(Sachertorte) ですが、コーヒーのメランジェ (Melange) も人気です。

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カフェ・ザッハー (Café Sacher) の場所





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カフェ・ザッハー (Café Sacher) の「ザッハートルテ」(Sachertorte) 

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  • ホテル・ザッハーにあるカフェとして有名なカフェです。
  • このカフェでは定番中の定番である Sachertorte と Melange (コーヒー) を注文しました。
  • 個人的には、Melange は美味しかったのですが、Sachertorte は私の口に合いませんでした。
  • 室内の雰囲気もとてもよかったほか、従業員の方も洗練されているという印象でした。
Best wishes to you !!


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